アルコール EA-75

「リンゴ酸」の優れた除去力に着目した新発想のアルコール製剤

アルコール製剤 EA-75

特徴 業務用・食品添加物（果実由来成分「リンゴ酸」配合）・エタノール製剤
販売名 アルコール製剤 EA-75
内容量 17L（缶:15kg） / 5L（ポリ減容容器）

食品使用時の場合「酒精」、「アルコール」、「エタノール」、「エチルアルコール」と表記ください。

現場の衛生に必要なアルコール製剤の選ぶポイントを全部そろえました。

 

  • 安心・安全で環境にやさしい

    成分のすべてが食品と食品添加物なので、食品に触れても安心・安全に使えます。

  • 除菌効果が早い

    アルコールとリンゴ酸を安定エマルジョン化することで瞬時に菌の除去に使えます。

  • 水回りに強い

    「水まわり」を意識した悪条件で、菌やカビの除去に使えます。

  • ウイルス対策に

    ピンポイントにウイルス除去することで、対象物へのダメージがなくノロウイルス予防として有効な消毒剤として使えます※1。

    ※ネコカリシウイルスはノロウイルスの代替として、行政をはじめとした各機関において不活化試験に用いられる代替ウイルスです。

  • 有機物汚れに強い

    有機物汚れに強く、菌の除去に素早く使えます。

     

    ＜アルコールEAシリーズのメカニズムイメージ＞

    EA-75が菌のバイオフィルムや有機物汚れの内部に浸透

    安定エマルジョン化でさらに菌や汚れの奥まで浸透

    付着面を浮かばせて剥離し、菌が除去される

    ＜一版のアルコールのメカニズムイメージ＞

    菌の表面や有機物汚れ面に付着するが、すぐに乾燥透

    有機物汚れ面のタンパク質部分が凝固し菌が残る為、十分な効果を発揮できない

  • 消臭効果がある

    トイレなどに多いニオイの原因となる「アンモニア」や、生臭いニオイの原因となる「メチルアミン」の悪臭物質に対して消臭効果を発揮します。

    アンモニアの消臭試験 ※自社調べ

    作用時間
    0 5 15 30 60
    残存量(ppm) 100 60 30 20 0
    消臭率(%) – 40 70 80 100

    メチルアミンの消臭試験 ※自社調べ

    作用時間
    0 5 15 30 60
    残存量(ppm) 8 2 1 0 0
    消臭率(%) – 75 80 100 100

  • マニュアルやガイドラインに対応

    EA-75は、７５度（73.1％）アルコール※2ですので、様々な行政等の推奨基準やマニュアル・ガイドラインに柔軟に使えます。

    ・食品衛生法「大量調理施設衛生管理マニュアル」※3
    ・「新型インフルエンザ対策ガイドライン」※4
    ・HACCPマニュアルの整備等

＜注意＞
※すべての菌に効く訳ではありません。

＜参考＞
※1文部科学省スポーツ・青少年局学校健康教育課「調理場における洗浄・消毒マニュアルPart1」平成21年3月発行教材
※2危険物第4類アルコールに該当します。（市町村火災防止条例等については、各地方自治体にお問い合わせください。）
※3厚生労働省平成9年3月24日衛食第85号「大規模食中毒対策等について」別添（最終改正：平成25年2月1日付け食安発0201第2号）
※4新型インフルエンザ及び鳥インフルエンザに関する関係省庁対策会議平成21年2月17日策定

 

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